Ruit Hora BOLGHERI ROSSO DOC 2016

Ruit Hora BOLGHERI ROSSO DOC 2016

1,800.00RD$Precio

La cosecha comenzó a principios de septiembre para Merlot y terminó a finales de septiembre para nuestra variedad de maduración tardía, Cabernet Sauvignon. Las uvas se recogieron a mano en cajas de 12 kg, con cosecha separada por variedad y parcela. La selección de la calidad de las uvas precedió al despalillado, seguido de la maceración en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación comenzó en este punto y duró aproximadamente dos semanas, seguido de trasiego y traslado a barricas de roble para la fermentación maloláctica. Después de 18 meses de maduración, los lotes individuales se ensamblan y el vino descansó otros 6 meses en botella.

  • Notas de Cata

    Los tonos rojos rubíes profundos marcan el comienzo de una nariz espaciosa que muestra bayas y casis oscuras e intensas, y termina con notas vibrantes de tabaco de pipa y roble tostado. El paladar armonioso y equilibrado presenta taninos dulces y sedosos, perfectamente integrados con una buena acidez. El final, rico en frutas y notas de especias, es muy largo y atractivo. Perfecto con todas las carnes rojas y caza silvestre, tanto estofadas como asadas, así como con carnes frías, y con quesos azules, medianos y bien envejecidos.

  • Varietal

    65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Syrah.

  • Gradacion Alcoholica

    14.5 %

  • Temperatura de Servicio

    16 a 18 grados celsius

  • Premios Internacionales

    • 91 puntos puntos Robert Parker, 2016.
    • 89 puntos Wine Enthusiast, 2016.
    • 91 puntos Larsson, 2016.
    • 90 puntos Decanter Asia Wine Award, 2016.
  • Region

    Toscana, Bolgheri, Italia.

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